|
Все мы любим отмечать праздники, но нередко перед нами встает порой весьма трудноразрешимая делема: «Что приготовить? Чем бы вкусным удивить своих гостей?». В этой статье мы дадим вам несколько рецептов блюд к праздничному столу, приготовление которых не отнимет у вас много времени, при этом угощение поистине получится невероятно вкусным, и ваши гости останутся довольны.
Мясной пирог
Ингредиенты: мясо говядины – 1 кг, 3 луковицы, 0,5 кг шампиньонов, 2 яйца, соль, перец черный молотый, укроп, перец болгарский – 1 шт. (если есть).
Способ приготовления. Мясо мелко нарезать кусочками, нарезать 1 луковицу, добавить к мясу и тщательно перемешать. После этого добавить в получившийся фарш сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Получившуюся массу снова перемешать и выложить лепешкой на бумагу для выпечки.
Нарезать шампиньоны, 2 луковицы, болгарский перец и укроп. Все это перемешать и выложить горкой на мясную лепешку. После этого, при помощи широкого ножа завернуть мясную лепешку так, чтобы начинка оказалась внутри. Получившийся мясной пирог обмазать взбитым сырым яйцом и поставить в разогретую духовку.
Запекать около 30-40 минут до полной готовности. К столу подавать горячим, нарезанным.
Пирог «Кубитэ»
Если гости пришли внезапно, то вас выручит рецепт пирога «Кубитэ». Достаточно иметь под рукой полкилограмма говядины, 2 луковицы и 4 картошки, а также готовое слоенное тесто, которое можно купить в магазине.
Способ приготовления: нарезать кубиками картофель, мясо (лучше резать подмороженное мясо, тогда кубики получаются правильной формы), лук. Сложить все составляющие в одну посуду, добавить соль и перец черный молотый по вкусу и все тщательно перемешать.
Разложить на протвине тесто, выложить на него начинку и закрыть сверху другим листом теста, соединив его по краям. В середине пирога сделать небольшой надрез ножом. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 40 минут.
Пирог «Летний» с ягодами и фруктами к чаю
Ингредиенты: 0,5 молока, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного масла, 700-800 гр пшеничной муки, 3 столовые ложки сахара, соль, 1 желток и растительное масло.
Замесить дрожжевое тесто до консистенции густой сметаны и поставить его в теплое место для брожения. Когда поднимется, обмять его, что нужно повторить 2 раза. После этого, раскатать готовое тесто в виде лепешки толщиной примерно 1 см, выложить его на протвень, предварительно смазанный растительным маслом.
Поверх теста выложить ягоды, нарезанные фрукты, какие есть в наличие, которые необходимо залить сметаной, предварительно взбитой с сахаром и яйцом. Фигурно оформить края и обмазать их желтком.
Пирог поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов до полной готовности.
Вот несколько рецептов вкусных блюд, приготовление которых не занимает много времени и усилий. Вкусных вам праздников!
|
