Вид: Выпичка

Ингредиенты: На 8 порций: 50 г белых хлебных крошек 175 г сахарной пудры 100 г молотого фундука 50 г молотого риса 1 1/2 ч л пекарского порошка мелко тертая цедра 2 лимонов мелко тертая цедра 2 лаймов 200 мл подсолнечного масла 4 яйца Сироп: сок 2х лаймов и 2х лимонов 100 г сахарной пудры подавать: греческий йогурт

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Проложить дно и стенки формы пергаментом. Положить ингредиенты для пирога в кухонный комнбайн и взбить до образования однородной массы. Также все ингредиенты можно взбить деревянной ложкой. 2. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 45-55 мин, пока он не будет упругим на ощупь. 3. Сироп: положить сок лимона и лайма в кастрюлю с сахаром. Медленно нагреть, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения. 4. Проколоть теплый пирог палочкой в нескольких местах, побрызгать со всех сторон теплым сиропом. Дать полностью остыть. Пирог может храниться в плотно закрытой коробке до 2х дней или его можно заморозить. Подавать, порезав на кусочки с греческим йогуртом.